Daydreaming: Wedding Songs

I am Ocin and I love daydreaming. Really enjoy the time when I can make lots of dream. ^^

I've just had a daydream 'bout my wedding songs. Hahahaha. Oke, calon mempelai pria masih jadi rahasia Allah, tapi wedding songs udah boleh dong, yaa diangan-angankan? Lol.
So, here they are:

1. Marry Me by Train
2. Hey Soul Sister by Train
3. Marry You by Bruno Mars (Glee version-nya juga oke banget, nih!)
4. Janji Suci by Yovie Nuno (by the way sebenernya ini lebih cocok dipake sama si calon mempelai pria buat propose aku gitu, ya? :D)
5. Menikahlah Denganku by Glenn Fredly (eh, bener bukan itu judulnya?)
6. Grow Old With You by Adam Sandlers (siapa punya lagu lengkapnya, tanpa ada gangguan conversation film-nya, ya?)
7. Mine by Taylor Swift
8. Love Story by Taylor Swift
9. Nothing's Gonna Change My Love For You by Westlife (versi Westlife kayanya lebih oke. hehe)
10. Don't Let Me Fall by Lenka (Yoha sent me the Youtube video of this song, and it's inspiring me.)
11. Saat Aku Lanjut Usia by Sheila On 7,

Sementara yang keinget baru 11. Tapi pasti akan semakin bertambah banyak. Haha. So, how 'bout yours? :)

Pancakes ala Chef Neng Ocin!

Alohaaaa!
Beberapa waktu belakangan aku jadi hobi masak. Eh ralat, belajar masak. :D
Nah, karena suka makan pancake, aku googling resepnya, trus coba deh!

Ini persiapannya:

• 100 gr tepung terigu
• 35 gr susu bubuk
• 35 gr gula pasir
• 250 ml susu cair full cream
• 35 gr margarin, cairkan
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdm baking powder/ soda kue
• keju parut secukupnya
• berbagai topping

Let's the 'war' begins...

1. Campur terigu, susu bubuk, gula pasir;
2. Masukkan telur yang sudah dikocok, tambahkan susu cair + mentega cair, masukkan ke dalam adonan tepung;
3. Tambahkan baking powder;
4. Aduk rata, tambahkan keju parut;
5. Panaskan teflon/ pancake pan, beri sedikit minyak;
6. Dadar adonan dengan api sangat kecil;
7. Setelah satu sisi adonan coklat merata, balikkan adonan sebentar lalu angkat;
8. Sajikan bersama topping sesuai selera.

Ice Choco Pancake ala Chef Neng Ocin! :)

Tips:

1. Susu, telur dan mentega yang digunakan harus dalam keadaan suhu ruang.
2. Minyak yang dipakai benar-benar sedikit, karena adonan akan mengeluarkan minyak (dari mentega).
3. Jangan mendadar terlalu tipis atau tebal, karena lapisan luar akan cepat gosong.
4. Gunakan spatula tipis atau garpu untuk membalik adonan.

Begitu deh kira-kira kronologis pembuatannya. Selamat mencoba!! :))

Brighter Than The Sun

Beberapa hari terakhir, hidup buatku seperti tak bersahabat. Seems like I was out of my 'comfort zone'.
Kemarin, Senin, aku masuk kantor dengan mata agak bengkak. That's why I use eye shadow n eye liner, supaya bengkaknya samar. :)
Sejak hari-hari 'uncomfort zone' itu, 'sent item' doa ke Allah kayanya jadi jauh lebih banyak dari biasanya. Dasar manusia, ya. :D Untung Allah ga pernah keberatan. Amin.
Aku berharap Allah kasih 'extra power' untuk memperluas zona nyaman itu. Ga mau terlalu banyak buang waktu dan energi untuk bersedih soalnya.
Hari ini, entah dari mana datangnya 'booster' itu, aku merasa jauh lebih semangat. Jauh lebih siap.
Lihat banyak orang yang jauh lebih unluck than me, aku jadi semangat. Bukan ga peduli sama mereka, tapi justru berterima kasih. Mereka buat aku bercermin: 'Apa masalahku sampai harus terus bersedih? Kalau mereka kuat, kenapa aku lemah?'
Yes, I've to take a few steps out from my little comfort zone yet create a wider one. Ikhlas itu sulit. Tapi kasih kepercayaan 100% sama Allah untuk atur semua skenario hidupku rasanya bikin hati jauh lebih lega.
So, this is my new life: brighter than the sun.